不锈钢自1912年发明以来，历经多年的发展，已经形成了多种体系。尤其是食品级不锈钢在各种场合得到了广泛的应用。因其具有健康安全，壁内光洁不积垢，水长期性在管路内也不会滋长病菌，抗腐蚀，抗压强度高，经久耐用，且使用期长。尤其是在给水系统上得到了广泛的认可，被誉为21世纪新型绿色建材。

　　在部分发达国家及地区已经在推广和普遍使用了不锈钢管材。美国在1996年开始规定强制使用不锈钢管道；1982年日本开始将不锈钢管作为城市供水管道标准；在日本东京不锈钢供水管普及率几乎达到100%；德国也有有80%以上的居民安装了不锈钢管。

　　我国在进入21世纪后，随着2017年05月《建筑与小区直饮水系统技术规程》；2019年8月1日GB/T 50378-2019《绿色建筑评价标准》的发布与实施，各地区根据标准相继出台了相应的政策来大力推广这种新型绿色建材，打造健康饮用水。

　　2020年10月国家卫健委出台了《医疗卫生机构检验实验室建筑技术导则（试行）》

　　2021年04月长沙《湖南省城镇二次供水设施技术标准》中明确了居住小区立管只能使用不锈钢管或者铜管。